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Il Tecnico Superiore in Hospitality Management per l’Assistenza alla Direzione di Strutture Ricettive è un percorso di formazione professionale flessibile e modulare, adatto e orientato a chi desideri acquisire un’adeguata professionalità per l’effettivo inserimento in imprese turistico ricettive. La modularità di questo percorso formativo consente l’acquisizione di competenze ed esperienze certificabili come crediti formativi, utilizzabili in altri percorsi formativi o in specifici percorsi universitari, al fine di consolidare le esperienze acquisite e non disperdere le relative competenze. Il corso IFTS Tecnico Superiore in Hospitality Management intende sviluppare competenze professionali innovative e declinate e inserite su un profilo che parte e si basa su standard nazionali e regionali (sistema delle qualifiche regione Emilia Romagna), focalizzandosi sullo sviluppo, integrazione e trasferimento di nuovi saperi e di nuovi saper fare per governare le sfide dei mercati e incidere fortemente sul tessuto produttivo ed economico delle aziende del sistema turistico ricettivo.
Oltre a tradizionali competenze proprie per l’esercizio dell’Assistenza alla Direzione, sono stati potenziati particolarmente quei saperi, conoscenze e abilità afferenti all’Area Marketing (soprattutto per quanto concerne la conoscenze e la promozione del Territorio in una ottica di marketing territoriale) e quelle tese ai temi etici e alla sostenibilità ambientale. Tale innovativo profilo inoltre avrà competenze che riguardano la capacità di progettare eventi culturali e di relazionarsi con enti pubblici e privati in un ottica di project financing.
I partecipanti al corso potranno collocarsi in aziende turistico ricettive e potranno a seconda della tipologia dell’impresa, affiancare il management, assistere il direttore, divenire responsabile del Room Division, ricevimento o del F&B, integrarsi nell’attività manageriale di back office, commerciale e di gestione delle risorse umane.
Partner dell’iniziativa:
Il corso COMPLETAMENTE GRATUITO è stato approvato e finanziato dalla Regione Emilia Romagna e dall’Unione Europea.
il corso in sintesi: Titolo del percorso
TECNICO SUPERIORE IN NEW HOSPITALITY MANAGEMENT
Descrizione del profilo
Il Tecnico Superiore in Hospitality Management è una figura professionale che si colloca in aziende turistico ricettive e sarà in grado di affiancare il management, assistere alla direzione, divenire il responsabile del Room Division, del F.& B., di integrarsi nell'attività del back office e commerciale in ottica etica, sostenibile e "accessibile"
Ambito settoriale regionale
Turismo e benessere
Contenuti del percorso
La gestione del ruolo in una impresa turistica; La comunicazione "in" azienda; La gestione etica, sostenibile e accessibile dell'impresa turistica; Servizi: ricevimento, alloggi, Food & Beverage, congressuali; Processi: di approvvigionamento e amministrativi; Politiche: di Qualità e di Yield Management; Tecniche di comunicazione efficace e di gestione del reclamo interno ed esterno; L'accoglienza turistica; Storia ed evoluzione dei modelli turistici e dei modelli sociali; I luoghi e i tempi del turismo; Turismo e cultura: servizi, offerte, eventi in Emilia Romagna; Ricerca, selezione, raccolta e organizzazione di info.turistiche; Legislazione turistica; Contratti, operatori e enti turistici; Impresa turistica, organizzazione; Gestione operativa dei reparti; Analisi organizzativa; Management e organizzazione aziendale; Project management; Gestione delle risorse umane; Analisi dati, previsioni e trend; Marketing: mkt territoriale, mkt mix e web mkt; Marketing relazionale e customer care; Customer satisfaction; L'evento culturale in albergo;
Requisiti di accesso
Giovani e adulti in possesso di diploma di istruzione secondaria superiore o dell'ammissione al quinto anno dei percorsi liceali o non in possesso del diploma superiore, previa verifica delle competenze acquisite in precedenti percorsi di istruzione, formazione e lavoro. Sono richieste conoscenze di informatica di base e di lingua inglese (livello A1 - Breakthrough del CEF)
Attestato rilasciato
Certificato di specializzazione tecnica superiore (IFTS)
Criteri di selezione
Sono previste prove di selezione volte a valutare le competenze attitudinali dei candidati e selezioni psico-attitudinali
Data iscrizione
Il termine per l'iscrizione è il 24/10/2009
Periodo di svolgimento
Il percorso, della durata di 1000 ore, di cui 320 di stage, si svolge nel periodo Novembre 2009 - Giugno 2010
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