ANALISI SCENARI E RISULTATI…

Il turismo, come per altri settori toccati dall'irrompere delle recenti logiche economiche su scala globale, deve raccogliere come sfida prioritaria quella di creare una mutata visione di sistema, che trovi nel collettivo e nella rete di relazioni con l'intero sistema produttivo locale, dinamiche e strategie nuove per affrontare la competizione.

Perché le imprese turistico ricettive possano sostenere la crescente concorrenza internazionale, continuare ad assicurare qualità dei servizi, sviluppo economico e occupazionale del territorio, mantenere competitività e contrastare l’obsolescenza, è necessario:

- esaltare quei valori che fondano la capacità competitiva sul mercato: accoglienza, ospitalità, efficienza ed organizzazione, sicurezza, varietà. Partendo dall’assunto che il capitale umano è elemento fondamentale della catena del valore turistico, tutto ciò deve prodursi in un equilibrio virtuoso tra tradizione ed innovazione. La cifra dell’identità locale del sistema turistico di Rimini, infatti, sta nell’incessante gioco tra innovazione, creatività e valori della tradizione di questo territorio;

- focalizzare le risorse per la costruzione del prodotto turistico, dei servizi e delle infrastrutture, della sostenibilità dello sviluppo, della valorizzazione dell’identità locale, delle professioni del turismo, dell’impresa, come nodo centrale attorno al quale ruota il sistema di offerta e commercializzazione;

- migliorare qualitativamente le imprese turistiche attraverso tre direttrici - azioni: rafforzare la politica sui marchi di qualità, puntare sull’innovazione delle professionalità del turismo, sostenere l’aggregazione tra le piccole imprese del settore;

- intervenire sia sul prodotto/servizio del sistema turistico provinciale in particolare sul miglioramento e sul relativo riposizionamento strategico nei mercati, sia sulla stessa organizzazione per allinearla ai nuovi modelli di essere e fare impresa e permearla di una nuova cultura aziendale e di operatori formati, pronti e competenti.

- migliorare e rinnovare il “patrimonio di professionalità” del settore dell’offerta turistico ricettiva provinciale, attraverso la formazione degli imprenditori e lavoratori per poter contare su di una base di competenze in essere, costantemente aggiornate.

Alla luce della nostra analisi possiamo dunque affermare in sintesi che in un settore economico sempre più globalizzato, i sistemi turistici, le aziende, gli operatori devono investire su innovazione e su eccellenza creativa.

Gli attori del sistema, infatti, si trovano a dover competere in un contesto (nazionale ed internazionale) complesso e tecnologicamente avanzato, in cui la capacità di innovare diventa fondamentale per affermarsi sul mercato e acquisire un significativo vantaggio competitivo nei confronti della concorrenza. Il rapporto fra innovazione e competitività è un rapporto verificato, tanto da essere ormai considerato un assunto di base per ogni politica di sviluppo economico, anche quello turistico.
La necessità di innovare risulta ancor più essenziale per le PMI le quali, non potendo disporre di tutte le risorse tecniche e finanziarie tipiche delle aziende di maggiori dimensioni, devono realizzare, da soli e con mezzi limitati, processi di innovazione tecnologica, organizzativa e gestionale, allo scopo di distinguersi dai competitor e poter così ottenere un vantaggio competitivo (competenze informatiche, linguistiche, competenze di promozione su mercati internazionali, management dei servizi…).
Perché le imprese turistico ricettive possano sostenere la crescente concorrenza internazionale e continuare ad assicurare qualità dei servizi offerti alla clientela, ma anche sviluppo economico e occupazionale del territorio, è necessario poter contare su di una base di competenze in essere costantemente aggiornate.

I processi formativi previsti, sono orientati al soddisfacimento delle prestazioni attese dal sistema economico e si prefiggono anche l’obiettivo possibile di realizzare l’auspicata sinergia tra le politiche del lavoro e le politiche di sviluppo e progressione dell’offerta.

Il progetto “MANAGEMENT TURISTICO PER LE AGGREGAZIONI DI IMPRESA” si è collocato in una strategia e articolazione didattica fondata sulla centralità del territorio e sulla necessità di attivare interventi formativi coerenti con il sistema di offerta turistica dell’intero territorio provinciale, tenendo conto anche di più ampi contesti, quali quelli regionali, nazionali ed europei.
L'intervento formativo specifico ha avuto in particolare l’obiettivo di sviluppare, razionalizzare, migliorare e completare le conoscenze e le competenze acquisite, preparando alla acquisizione di specifiche capacità che possano rendere i partecipanti competitivi sul mercato del lavoro del settore turistico.

Le nostre imprese sono fortemente radicate sul territorio.

Non esiste un Turismo che non sia connesso al territorio, alla cultura, all’ambiente, allo stile di vita di una particolare località. E' quindi stato di fondamentale importanza il coinvolgimento dei destinatari finali oltre che nell’analisi dei fabbisogni (anche attraverso le loro associazioni di categoria) già nella fase di progettazione degli interventi formativi. Ciò costituisce la migliore garanzia dell’effettivo orientamento delle iniziative alle reali esigenze, come documentato dalla già formalizzata adesione (vedere documentazione in allegato) e quindi della corretta calibratura delle analisi dei fabbisogni realizzate ex-ante alla progettazione dell’operazione qui proposta.
Naturalmente questo comporta tener presente le esigenze indotte dalle caratteristiche strutturali del settore, cercando di contenere i tempi di formazione in aula e concentrare gli interventi formativi nei periodi di bassa stagione.

Nel settore turistico alberghiero la formazione professionale è sempre più identificata come un requisito essenziale sia per l’occupabilità del lavoratore sia per la permanenza dell’azienda nelle aree di performance di profitto redditualmente sostenibili.

IL PROGETTO MANAGEMENT TURISTICO PER LE AGGREGAZIONI DI IMPRESA

L’intervento formativo è rientrato a pieno titolo nel rispetto delle normative, degli obiettivi e delle strategie comunitarie, nazionali e regionali e in particolare nel rispetto del bando, dei regolamenti vigenti e dei protocolli provinciali (Protocollo d’intesa su piani della azioni positive per la buona e piena occupazione femminile e Protocollo d’intesa per lo sviluppo di azioni integrate e di programmi di intervento per il miglioramento delle condizioni di sicurezza e di salute nei luoghi di lavoro adottati dal 2007) ed è stato una misura concreta per perseguire e sostenere il potenziamento e lo sviluppo professionale delle risorse umane e del territorio locale e, non ultimo, uno strumento per la diffusione della cultura della sicurezza sul lavoro e delle pari opportunità. Di seguito a titolo riepilogativo, si presentano per i diversi progetti realizzati alcuni dati: