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Il turismo, come per altri settori toccati dall'irrompere delle recenti logiche economiche su scala globale, deve raccogliere come sfida prioritaria quella di creare una mutata visione di sistema che trovi nel collettivo e nella rete di relazioni con l'intero sistema produttivo locale, dinamiche e strategie nuove per affrontare la competizione. Perché le imprese turistico ricettive possano sostenere la crescente concorrenza internazionale, continuare ad assicurare qualità dei servizi, sviluppo economico e occupazionale del territorio, mantenere competitività e contrastare l’obsolescenza, è necessario: - esaltare quei valori che fondano la capacità competitiva sul mercato: accoglienza, ospitalità, efficienza ed organizzazione, sicurezza, varietà. Partendo dall’assunto che il capitale umano è elemento fondamentale della catena del valore turistico, tutto ciò deve prodursi in un equilibrio virtuoso tra tradizione ed innovazione. La cifra dell’identità locale del sistema turistico di Rimini, infatti, sta nell’incessante gioco tra innovazione, creatività e valori della tradizione di questo territorio; - focalizzare le risorse per la costruzione del prodotto turistico, dei servizi e delle infrastrutture, della sostenibilità dello sviluppo, della valorizzazione dell’identità locale, delle professioni del turismo, dell’impresa, come nodo centrale attorno al quale ruota il sistema di offerta e commercializzazione; - migliorare qualitativamente le imprese turistiche attraverso tre direttrici/azioni: rafforzare la politica sui marchi di qualità, puntare sull’innovazione delle professionalità del turismo, sostenere l’aggregazione tra le piccole imprese del settore; - intervenire sia sul prodotto/servizio del sistema turistico provinciale, in particolare sul miglioramento e sul relativo riposizionamento strategico nei mercati, sia sulla stessa organizzazione per allinearla ai nuovi modelli di essere e fare impresa e permearla di una nuova cultura aziendale e di operatori formati, pronti e competenti; - migliorare e rinnovare il “patrimonio di professionalità” del settore dell’offerta turistico ricettiva provinciale, attraverso la formazione degli imprenditori e lavoratori per poter contare su di una base di competenze in essere, costantemente aggiornate. Alla luce della nostra analisi, possiamo dunque affermare, in sintesi, che in un settore economico sempre più globalizzato, i sistemi turistici, le aziende, gli operatori devono investire su innovazione e su eccellenza creativa. Gli attori del sistema, infatti, si trovano a dover competere in un contesto (nazionale ed internazionale) complesso e tecnologicamente avanzato, in cui la capacità di innovare diventa fondamentale per affermarsi sul mercato e acquisire un significativo vantaggio competitivo nei confronti della concorrenza. Il rapporto fra innovazione e competitività è un rapporto verificato, tanto da essere ormai considerato un assunto di base per ogni politica di sviluppo economico, anche quello turistico. I processi formativi previsti, sono orientati al soddisfacimento delle prestazioni attese dal sistema economico e si prefiggono anche l’obiettivo possibile di realizzare l’auspicata sinergia tra le politiche del lavoro e le politiche di sviluppo e progressione dell’offerta. Il progetto “Il RICAMBIO GENERAZIONALE E LE NUOVE SFIDE INTERNAZIONALI” si è collocato in una strategia e articolazione didattica fondata sulla centralità del territorio e sulla necessità di attivare interventi formativi coerenti con il sistema di offerta turistica dell’intero territorio provinciale, tenendo conto anche di più ampi contesti, quali quelli regionali, nazionali ed europei. IL PROGETTO " Il RICAMBIO GENERAZIONALE E LE NUOVE SFIDE INTERNAZIONALI” L’intervento formativo è rientrato a pieno titolo nel rispetto delle normative, degli obiettivi e delle strategie comunitarie, nazionali e regionali e in particolare nel rispetto del bando, dei regolamenti vigenti e dei protocolli provinciali (Protocollo d’intesa su piani della azioni positive per la buona e piena occupazione femminile e Protocollo d’intesa per lo sviluppo di azioni integrate e di programmi di intervento per il miglioramento delle condizioni di sicurezza e di salute nei luoghi di lavoro adottati dal 2007) ed è stato una misura concreta per perseguire e sostenere il potenziamento e lo sviluppo professionale delle risorse umane e del territorio locale e, non ultimo, uno strumento per la diffusione della cultura della sicurezza sul lavoro e delle pari opportunità. Di seguito a titolo riepilogativo, si presentano per i diversi progetti realizzati alcuni dati: Progetto n. 1 “L’Internazionalizzazione dell’impresa alberghiera” Di questo progetto sono state realizzate due edizioni Prima edizione: Periodo: avviato in data 02/12/2009 terminato in data 21/12/2009 Monte ore 42 Questo corso è stato realizzato la sede del Park Hotel in Cattolica (RN), sito in via Rasi Spinelli n. 46. Gli allievi ammessi al corso sono stati 10 di cui 9 hanno raggiunto il 70% delle ore previste. Al termine del percorso formativo i partecipanti hanno arricchito le proprie competenze relative a alle le tecniche e strumenti promocommerciali per l’intercettazione di nuovi mercati, analizzando gli strumenti offerti dal web marketing, le strategie di comunicazione attraverso l’apprendimento della microlingua applicata al settore di riferimento, gli strumenti finanziari innovativi ecc. I partecipanti al corso hanno svolto 12 ore di project work ideando con l’ausilio di strumenti web una campagna promozionale per la propria struttura. Seconda edizione: Periodo: avviato in data 20/01/2010 terminato in data 17/02/2010. Monte ore 42 Questo corso è stato realizzato presso la sede dell’Ass. Albergatori di Riccione, C.so F.lli Cervi, 76/A Riccione (RN). Gli allievi ammessi al corso sono stati 12 di cui 11 hanno raggiunto il 70% delle ore previste. Al termine del percorso formativo i partecipanti hanno arricchito le proprie competenze relative a alle le tecniche e strumenti promocommerciali per l’intercettazione di nuovi mercati, analizzando gli strumenti offerti dal web marketing, le strategie di comunicazione, gli strumenti finanziari innovativi. I partecipanti al corso hanno svolto 12 ore di project work ideando con l’ausilio di strumenti web una campagna promozionale. Progetto n. 2 “La Sostenibilità ambientale nell’impresa alberghiera” E’ stata realizzata un’unica edizione delle due previste dal progetto. Periodo: avviato in data 03/02/2010 terminato in data 19/02/2010. Monte ore 42 Questo corso si è svolto presso la sede del Park Hotel in Cattolica (RN), sito in via Rasi Spinelli n. 46. Gli allievi ammessi al corso sono stati 16 di cui 13 hanno raggiunto il 70% delle ore previste. Al termine del percorso formativo i partecipanti hanno arricchito le proprie competenze sui nuovi processi di sviluppo in termini di sostenibilità, sulle nuove strategie di promozione aziendale eco-sostenibili (green marketing). I partecipanti al corso hanno svolto 12 ore di project work analizzando la politica ambientale sostenuta dall’azienda e dal territorio e ideando con l’ausilio di strumenti web la redazione di un pacchetto turistico in chiave eco sostenibile. Progetto n. 3 "Accompagnamento per l'innovazione e l'adattabilità del management turistico" - attività seminariale - Il ciclo dei seminari proposto nell'ambito del presente progetto risponde alla necessità di mettere a fuoco alcuni dei - sempre più numerosi - punti di contatto che legano lo sviluppo dei temi quali nuovi mercati, sostenibilità ambientale e strumenti finanziari innovativi, alla crescita (non solo in termini economici ma anche in termini di "maturazione" e di acquisita consapevolezza) del territorio turistico nel suo complesso. E’ necessario che il management e il middle management delle aziende turistico ricettive, destinatari dell’intera operazione, siano in grado di recepire ogni segnale di "novità" proveniente dal "territorio" e di integrarsi (con sempre maggior efficacia) al sistema turistico allargato. Le tematiche presentate e le conoscenze focalizzate e trasferite durante i seminari, una volta acquisite, potranno rappresentare non soltanto un "volano" per lo sviluppo ma anche una risorsa strategica (in termini conoscitivi) per l'interpretazione di tali nuovi contesti attraverso cui evolve il consumo del prodotto turistico. Relativamente al progetto 3 Accompagnamento per l'innovazione e l'adattabilità del management turistico - fase 1 “Seminari tematici a Tavola Rotonda”, sono state realizzate le seguenti attività: -programmazione e calendarizzazione dei seminari previsti dal progetto; -desk research preparatoria per i seminari per panoramica, raccolta e sintesi di ricerche, case histories, normative e predisposizione di materiale didattico (Presentazioni PP, slide, abstract); -seminari tavola rotonda. I seminari “tavola rotonda” sono stati messi a punto appositamente con una connotazione operativa ed interattiva, al fine di favorire lo scambio esperenziale tra i partecipanti. Tali azioni divulgative hanno generato un sistema aperto di comunicazione nel quale le soluzioni efficaci ed innovative sono potute divenire patrimonio comune di tutti i partecipanti. Le due sessioni previste in ogni seminario, infatti, svolte complessivamente nell’arco di 4/6 ore circa, guidate da due rispettivi moderatori, hanno raggiunto pienamente l’obiettivo di informare, di agevolare lo scambio di opinioni, esperienze e punti di vista diversi, e, non ultimo, di stimolare nei partecipanti la riflessione sui temi specifici oggetto dei seminari. Gli interventi attivati, coerentemente con gli obiettivi previsti nel progetto, sono stati efficaci e hanno garantito un buon coinvolgimento e un alto gradimento degli utenti. Di seguito, a titolo riepilogativo, si presentano per i diversi seminari realizzati alcuni dati: Il primo seminario tavola rotonda “Sostenibilità Ambientale” è stato organizzato a Riccione, nella sala convegni dell’Hotel Luna in data 19/03/2009. La prima sessione è stata prevalentemente un momento informativo nel quale il relatore-esperto ha introdotto i temi e i macrofenomeni che caratterizzano l’ambito dell’intervento oggetto del seminario. La seconda sessione, invece, condotta dal relatore tecnico ha avuto la finalità di presentare e descrivere i casi di buone pratiche nell’ambito della sostenibilità ambientale. I partecipanti al seminario sono stati complessivamente 20 persone (8 donne e 12 uomini). Il secondo seminario tavola rotonda: “Accesso al credito e strumenti finanziari innovativi” organizzato a Rimini, in data 24/03/2009, presso la sala convegni dell’Associazione Italiana Albergatori di Rimini, è stato suddiviso idealmente in due sessioni. La prima sessione è stata un momento prevalentemente informativo ed espositivo, nel quale il relatore ha presentato i temi e i macrofenomeni che caratterizzano il tema dell’accesso al credito nell’ambito turistico. La seconda sessione, invece, presieduta da un relatore tecnico, attraverso la presentazione e la descrizione casi di buone pratiche applicati al turismo, ha avuto il fine di portare gli elementi, le informazioni e gli strumenti possibili da trasferire e utilizzare nei contesti lavorativi degli operatori presenti. I partecipanti al seminario sono stati complessivamente 9 persone (3 donne e 6 uomini). Il terzo seminario tavola rotonda: “Processi riorganizzativi di Riconciliazione” organizzato a Bellaria Igea Marina, presso la sala riunioni dell’Associazione Italiana Albergatori di Bellaria, in data 18/12/2009, è stato suddiviso idealmente in due sessioni. La prima sessione è stata un momento principalmente informativo nel quale un relatore esperto ha introdotto i temi e i macrofenomeni che caratterizzano l’ambito di intervento oggetto del seminario. La seconda sessione, condotta da un relatore tecnico, ha avuto il fine di presentare e descrivere la propria case history aziendale. I partecipanti al seminario sono stati complessivamente 18 persone (8 donne e 10 uomini). Il quarto seminario tavola rotonda: “Internazionalizzazione delle imprese e accesso a nuovi mercati” organizzato a Rimini, presso l’aula magna di Itinera, in data 26/02/2010, è stato suddiviso idealmente in due sessioni. La prima sessione è stata un momento prevalentemente informativo nel quale un relatore esperto ha introdotto i temi e i macrofenomeni che caratterizzano l’ambito dell’internazionalizzazione e delle politiche promocommerciali per accedere ai nuovi mercati. La seconda sessione, condotta da un relatore tecnico, ha avuto il fine di presentare e descrivere i casi di buone pratiche. I partecipanti al seminario sono stati complessivamente 13 persone (9 donne e 4 uomini). Nella stessa giornata del 26 febbraio si è svolta presso la sede di Itinera, la conferenza/seminario finale, nella quale sono stati presentati i dati relativi all’operazione e ai risultati e agli obbiettivi raggiunti. In particolare, due relatori hanno presentato un excursus dei contenuti, dei temi e delle riflessioni emerse durante i quattro seminari. Bilancio finale a cura di Sergio Gabriel Loggia
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ANALISI SCENARI E RISULTATI… 
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